Hubert, comme Lambert et la plupart des évêques de leur temps, fut un évêque missionnaire.
Comme évêque consacré par Lambert, Hubert entreprit de nombreuses missions dévangélisation en Campine, en Brabant et en Ardenne.
Il mourut à Fura, le 30 mai 727. Suivant sa volonté Hubert fut inhumé à liège. A la demande des moines dAndange, le corps dHubert fut transféré, en 825, en leur abbaye, très rapidement connue sous le nom de «Saint-Hubert». Ce fut en cet endroit que déjà au onzième siècle exista la coutume, à louverture de la chasse qui se situait aux environs du 3 novembre, de faire loffrande des premiers trophées. Ce fut en effet en 743 que lautorisation fut donnée de le vénérer comme saint.
Déjà en 1431, le 3 novembre, on célébra à Tervuren en Brabant la fête de Saint-Hubert.
Hubert est resté le patron des chasseurs, des chiens, des chevaux et du bétail, le Saint vénéré contre la rage. Il fut invoqué avec la même ferveur contre tous les maux qui présentaient une ressemblance avec la rage, la démence par exemple.
Le sujet du timbre est inspiré de la représentation la plus populaire de Saint-Hubert.